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但如果是包装好的那类燕麦片,就属于减脂类。因为它经过一系列加工工艺后,蛋白质流失较多,但因为燕麦本身的GI值低且膳食纤维含量很高,当做减脂主食也是不错的。
GI值:英文全称是Glycemicindex主要用来衡量糖类对血糖量的影响。如果一款食物,在消化过程中迅速分解并将葡萄糖迅速释放到循环系统的,就是高GI食物,反之则叫低GI食物。
高粱米、小米和青稞的蛋白质含量都在10%左右,碳水化合物含量70%左右。
减脂组食物
薏仁、红薯、紫薯、土豆、南瓜
玉米、黑米、糙米
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想要减脂就要选择中低GI、高膳食纤维的主食。这样的主食饱腹感强,摄入量就会有相应的减少。
红薯、紫薯、土豆、南瓜以及玉米,它们本身碳水化合物含量比较低,而且膳食纤维含量普遍比较高,饱腹感很好,因此是适合减脂的主食。
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